🍲 慢燉鍋轉換表
將傳統食譜的烤箱溫度與時間,轉換為慢燉鍋設定(亦支援反向轉換)
🔥 烤箱 → 慢燉鍋
傳統烤箱食譜 → 慢燉鍋
🍲 慢燉鍋 → 烤箱
慢燉鍋食譜 → 傳統烤箱
📊 快速對照表
| 傳統烤箱 | 慢燉鍋(高) | 慢燉鍋(低) | 參考時間 |
|---|---|---|---|
| 150°C / 300°F | — | ✓ 直接轉換 | 2-3小時(高)或4-6小時(低) |
| 160°C / 325°F | — | ✓ 直接轉換 | 2-3小時(高)或5-7小時(低) |
| 180°C / 350°F | — | ✓ 最佳轉換 | 1-1.5小時(高)或4-6小時(低) |
| 190°C / 375°F | — | 慢燉鍋溫度不足 | 降低溫度或縮短時間 |
| 200°C / 400°F | — | 慢燉鍋溫度不足 | 建議加蓋或用烤箱上色 |